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라임은 인도 북동부, 미얀마 북부와 말레이시아가 원산지로 주로 아열대 지방에서 널리 재배됩니다. 열매는 넓은 타원 모양이고 액과이며 지름이 약 4cm인 작은꼭지 모양의 돌기가 있습니다.

열매가 익으면 껍질이 얇아지고 초록빛을 띤 노란 색이 됩니다. 열매의 과육은 황록색이고 연하며 즙이 많고 신맛이 나며 레몬보다 더 새콤하고 답니다.

신맛과 새콤달콤한 맛이 어우러지는 라임은 구연산과 비타민 C가 풍부하고 특유의 상큼한 시트러스 향을 지녀 음식과 음료에 자주 사용됩니다. 특히, 단백질이 풍부한 육류 요리에 잘 어울리고 새콤한 맛이 입맛을 돋구어 줍니다.

탄산수, 시원한 물에 한두방울 떨어뜨려 상큼한 향과함께 즐기실 수 있습니다.

샐러드· 프라이 · 불고기와 생선구이 등에 양념 으로도사용하실 수 있습니다.

밝고 상쾌한 향기가 활력을느끼는데 도움을 줍니다.

시트러스 향, 타르트 향, 달콤한 향

냉압착법

라임 껍질

리모넨, β-피넨, γ-테르피넨

방향(디퓨징): 에센셜 오일 1~2 방울을 손바닥에 떨어뜨린 후 코에 가까이 대고 숨을 깊이 들이쉽니다. 도테라 디퓨저를 사용하시면 편리하고 지속적으로 향을 즐기실 수 있습니다.

섭취: 에센셜 오일 1~2 방울을 따뜻한 물이나 생수 또는 주스에 타서 마시거나 요리에 첨가하면 좋습니다. 육류요리에 소량 첨가하면 맛과 향의 풍미가 더해집니다.

상쾌함을 위해 식수에 라임 1 방울을 추가합니다.

비타민C가 많은 라임은 육류요리에 어울리며 라임을 살짝 뿌려 낸 육류요리는 잡내가 없어 더욱 입맛을 돋구어 줍니다.

피부에 자극이 있을 수 있습니다.

어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하시기 바랍니다.

임신, 수유 중이거나 질병 치료를 받고 있는 경우 의사와 먼저 상의하시기 바랍니다.

눈, 귀 등 민감한 부위에는 사용을 피하시기 바랍니다.